「港式」食譜
當您遇到「即興」的聚會時，Vitamix是您在幾秒鐘內製作調料或醬汁的最佳助手。
豆腐沙律醬
材料(3-4人份量)
| 即食豆腐 | 300克 (細盒裝1盒) |
| 雞蛋 | 2隻 |
| 洋葱 | ¼個 (40 克) |
| 檸檬 | 半個 |
| 鹽 | 5克 (1 茶匙) |
| 黃糖 | 15克 (3 茶匙) |
做法
- 用過濾水清洗雞蛋、洋葱；
- 將原隻雞蛋、適量的水放入鍋煮熟後去殼，備用；
- 將煮熟的雞蛋、洋葱放入Vitamix 容杯內，然後將蓋緊鎖；
- 將Speed Dial調至 #1，開動機器及盡快將Speed Dial調至 #4；
- 讓機器運行10秒；
- 將Speed Dial由 #4調至 #1，揭起蓋塞，放入即食豆腐、檸檬汁、鹽、黃糖，將塞子蓋回；將Speed Dial調至 #6，讓機器再運行30秒即可。