Vitamix 是根據“全食物概念”建造的，即最健康的食法是將整個食物全部吃掉，不扔掉任何部份。 獨特的摩打設計和雷射切割不銹鋼刀片，可瞬間將食物研磨至極幼細。 這意味著它可以比市場上任何攪拌機和榨汁機更能擊破食物的細胞壁，並釋放更多的植化素、抗氧化劑、纖維、維生素和礦物質。

此外，您可以在幾秒鐘內打果汁、磨碎、切碎、揉捏、加熱和冷凍，並且容杯內沒有任何附著物，容易清潔和保養。

Vitamix 的摩打備有“過熱自動保護”功能，防止機身過熱。

如果摩打過熱，請關閉電源最少 45 分鐘，讓機器冷卻。 如果室溫較高，重置時間將會延長。 為了減少重置時間，請取出容杯，拔掉機器電源，然後使用風筒將凍空氣吹到摩打底座底部的中心部分。

如果您仍然無法啟動機器，請立即聯繫我們。

所有摩打都會在 Vitamix 工廠進行了測試，但高速轉動會令摩打中的電機繞組固化， 而這種固化會發出燒焦的氣味，是繞線摩打的典型現象。 經過幾次使用後，這種氣味會很快消失。

Vitamix 的摩打備有“過熱自動保護”功能，防止機身過熱。 如果電動機真的過熱，它可能會散發出燃燒的氣味。

如果摩打過熱，請關閉電源最少 45 分鐘，讓機器冷卻。 如果室溫較高，重置時間將會延長。 為了減少重置時間，請取出容杯，拔掉機器電源，然後使用風筒將凍空氣吹到摩打底座底部的中心部分。

適當選用速度

磨碎食物和處理濃稠混合物時，用Vitamiix高速處理，效果最佳。

適當量度食材份量

處理煮熟的薯仔、米飯或豆類食材，它們的重量比平常食材較重， 您需要考慮將食材分量分次處理，及添加一些液體食材，令運作更加順暢。

遵循配料順序

選用 Vitamix 食譜時，請務必按所列食材，順序將放入容杯中。 如果使用您自己的食譜，請按照以下方法順序將食材放入容杯：首先是液體食材（例如水、果汁、乳酪）然後是較軟的食材（豆腐、香蕉）然後是較多汁的水果和蔬菜（葡萄、黃瓜、西瓜）、接著是較硬的水果和蔬菜（蘋果、紅蘿蔔）、急凍食材（急凍莓果）、最後是冰塊， 蛋白粉等乾燥食材應該放在冰塊後才放入。

使用攪拌棒

如果食材在容杯內未能轉動，則需要使用攪拌棒來幫助。 當Vitamix運行及確保蓋子緊緊蓋好，將蓋塞打開並將攪拌捧放入及固定在容杯的一角。 當食物沿著容杯的內側移動時，使用攪拌棒將其直接推至刀片中。 如果刀片周圍有氣泡，可利用攪拌棒將氣泡釋放令食物順利到達刀片。

食材經過高速研磨，摩擦熱力產生，從而使食材變熱。

濕刀片和乾刀片的形狀和功能各有不同。 濕刀片是四個尖頭刀片組成，是將食物向下拉的設計，而乾刀片是兩個尖頭和兩個方形尖端刀片組成，旨在將食物向上推的設計。 大多數食譜都可以用濕杯來完成，如沙冰、熱湯、切碎材料等。 乾杯適合製作粉末狀的乾食材，如咖啡豆、小麥等，以及揉制麵包麵糰。

我們會定期輪流在超市/百貨公司安排現場示範。 詳情請聯絡我們。

• 將溫水和幾滴清潔劑放入容杯中；
• 蓋上蓋子，運行機器30秒，關掉機器；
• 取出容杯並用自來水沖洗；
• 注意: 請勿將摩打底座放入水中進行清潔。 用乾淨的濕布擦拭摩打底座表面並晾乾。

• 將溫水和幾滴清潔劑放入容杯中；
• 蓋上蓋子並按下清潔程序按鈕， 機器將運行60秒；
• 取出容杯並用自來水沖洗；
• 注意: 請勿將摩打底座放入水中進行清潔。 用乾淨的濕布擦拭摩打底座表面並晾乾。

我們為 Explorian 系列型號提供 7 年保養為Ascent系列型號提供 10 年保養。 請參閱包裝盒隨附的保用卡，或於條款及細則部分了解保養詳情。

序列號是一個18位數字，位於機器的背面或底部條碼的下方。